Работната група на Американския кенел клуб разпознава 26 породи. Някои от най-големите породи в света са в тази група, включително грейт дейн, сент Бернард, мастиф и нюфаундланд. Тези мощни животни първоначално са отглеждани да работят под сурови условия, в 다양ни роли като овчари, стражарски кучета, сани кучета или спасителни кучета. Понеже са с големия си размер и темперамент, тези кучета общия случай не са идеални за първичен собственици на кучета.
Овчарски и фермерски кучета
Някои от най-старите кучешки породи са първоначално отглеждани от кочещи племена овчари да пасат и пазят стока. Те често са с подобен цвят на стоката, така че да се сливат с стадото. Тези кучета включват анаτολски овчар от Турция, грейт пиренеи от Централна Азия, комондор от Унгария, кувас първоначално от Тибет и ротвайлер, чийто произход се датира от древен Рим, макар че съвременната порода е развита в Германия.
Други породи са разработени за общ фермерски труд. техните работ включвали коловотеглене, пасене, пазене на стока и други фермерски блага, и в някои случаи, улавяне на плъхове и други фермерски вредители. Тези породи включват гигантски и стандартни разновидности нашнаузери от Германия, немски пинчер, бернски планински куче и по-голямо швейцарско планинско куче.
Стражарски и военни кучета
Често зверски в външен вид, но изключително интелигентни и обучаеми, определени кучешки породи са разработени да пазят хора и имоти и са работили на случай като войненски кучета. Доберман пинчерът от Германия е широко разпознат като стражарско куче. Бул мастифът е произход от Англия, където е използван за защита на ловни имения от браконьери. Черният руски терьер е разработен след Втората световна война за да служи на Съветския съюз чрез разнообразие от задачи, включително стражарско куче. Мастифът и неаполитански мастиф породи са служели в армията на Римската империя.
Ловни кучета
Да не се бърка със спортни кучета, ловните кучета не са отглеждани просто да помогнат на ловеца да намери дивчина. Те са играли активна роля в натискане на дивчината или задържането ѝ на бай, докато ловецът пристига. Няколко големи породи са ловали кабанове, включително грейт дейн. Дог де Бордо е ловал мечки и кабанове, а боксьорът от Германия е ловал диви кабанови и бизони. Японско ловно куче, акिता, е въведено първи в САЩ през 1937 г. от Хелен Келър.
Сани кучета
Сани кучетата са стокови, издръжливи породи, изградени да издържат арктични климати и трудни работни условия. Исторически, тези кучета са транспортирали хора и стоки през измръзналите тундри на Сибирь, Аляска и северен Канада. Сибирски хаски е едно от най-широко разпознатите сани кучета и често състезава в сани превози. Подобни по външен вид, аляски маламут е разработен от инуитски племена. Самоедът от Сибирь се счита за сано куче, но е използван веднъж за пасене на северни елени.
Други работи
Нюфаундландът е произход от брега и е извършвал рибарски труд, като дърпане на мрежи и превоз на дървесина. Португалските водни кучета, друга брегова порода, са извършвали задачи като плуване за риби и пазене на рибарските боти. Сент Бернардът традиционно е спасявал загубени пътешественици и жертви от лавини в швейцарските и италиански Алпи.
Съвременни работи за работни кучета
Съвременната технология е елиминирала нуждата от работни кучета в някои роли, но те все още са широко използвани в земеделието и като стражарски кучета. Работните кучета също служат в полицейски и военни сили, както и в спасителни и спешни организации като Федералното агенство за управление на кризисни ситуации.