3 паунда на постно говеждо месо ( печено очите кръг , отгоре кръг пържола , печено долния кръг , отгоре филето, и т.н. )
готвене спрей
Cookie лист
Multi - стъпаловиден изсушаване или конвенционална фурна
Air - добре затворени контейнери MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
Използвайки Dehydrator
1
Нарежете месото на дебел , 1- инчов широк 1/4-inch и дълъг 2-3 сантиметра . Можете да закупите говеждо месо, което вече е куб, за да се намали времето си подготовка. Дори и ако сте намерили leanest разфасовки на говеждо месо , да се грижи да отрежете всички мазнини , така , че всяко парче е толкова крехко , колкото е възможно .
2
Спрей всеки ред на изсушител със спрей за готвене .
3
Поставете месото на всеки ред в един слой . Оставете достатъчно пространство между всяко парче , така че те не се припокриват .
4
Cover или затворете вратата на машината. Задайте изсушител за средно или 120 градуса.
5
Проверете месото през осем часа , необходими за правилното дехидратация . Когато варени старателно , месото ще се появи суха и има тъмно кафяв цвят като продължава да поддържа еластична . През времето за готвене , пренареждане и завъртете тавите , така че долните нива са по-близо до върха и обратно. Това дава възможност за всички парчета месо да се готви равномерно.
6
Премахнете всички парчета месо , които се правят за готвене и ги поставете върху равна повърхност, за да се охлади . Продължи да се провери месото , извадете варени парчета и да пренаредите и завъртете тави на всеки два часа , докато парчетата са готови .
Използването на обикновена фурна
7
Загрейте фурната до 140 градуса по Фаренхайт. Спрей бисквитка лист с спрей за готвене .
8
Нарежете месото на 1/4-inch дебели, 1 - инчов широк и дълъг 3.2 инча. Можете да закупите говеждо месо, което вече е куб, за да се намали времето си подготовка. Дори и ако сте намерили leanest разфасовки на говеждо месо , да се грижи да отрежете всички мазнини , така , че всяко парче е толкова крехко , колкото е възможно .
9
Поставете парчетата месо върху бисквитка лист в един слой . Оставете достатъчно пространство между всяко парче , така че те не се припокриват .
10
Поставете лист бисквитка на средния рафт на фурната. Подпри вратата отворена 2.3 инча , така че въздухът да циркулира и отстранете излишната влага.
11
Проверете месото в шест часа. Когато варени старателно , месото ще се появи суха и има тъмно кафяв цвят като продължава да поддържа еластична . Премахнете всички парчета месо , които се правят за готвене и ги поставете върху равна повърхност, за да се охлади . Продължи да проверите оставащото месо на всеки час , докато не приключите с готвенето.