Как да използваме безглутеново брашно за бисквити за кучета
Зърна, съдържащи глутен, са трудни за усвояване за кучета. Глутенова непереносимост често пречи на абсорбцията на нутриенти в червеите; понякога причинява алергии, артрит и бъбрежна недостатъчност. Много фирми за храна за любимци предлагат безглутенови храни и угощения за кучета, без зърна. Главната разлика между безглутеново брашно и обикновено брашно е, че глутеновият протеин действа като свързващ агент, който държи тестото заедно. Заместете свързващия агент с лесно усвояеми съставки.
Необходими материали
- 2 3/4 чаши безглутенова брашнова смес
- 3/4 чаша консервирана тиквичка
- 1/2 чаша фино нарязани ябълки
- 1/4 ч.л. канела
- 2 големи яйца
- 1/4 чаша студена вода
- Смесителни купи
- Дървена лъжица
- Тесторазелняк
- Хартия за печене
- Формички за бисквити
- Тави за печене
- Шпатула
Инструкции
- Стъпка 1: Предварително загрейте фурната до 350 Ф. Поставете хартия за печене на един или повече тави за печене, за да насърчите равномерно подрумяване и да предотвратите залепване на бисквитите за кучета.
- Стъпка 2: Смесете консервираната тиквичка, нарязаните ябълки и яйцата в голяма смесителна купа. Добавете безглутеновото брашно и канела към купата, и разбъркайте, докато са добре смесени. Добавете достатъчно студена вода към тестото, за да държи тестото заедно.
- Стъпка 3: Постърбийте малко количество безглутеново брашно на плот – или друг плоск повърхност – за да предотвратите залепване на тестото. Натъркалете малко количество брашно на тесторазелняка. Разтелете бисквитното тесто до дебелина от приблизително 1/4 до 1/8 инч.
- Стъпка 4: Изрежете бисквитното тесто в желаните форми с формички за бисквити. Потопете формичките в безглутеновото брашно, за да предотвратите залепване на тестото. Поставете бисквитното тесто на тавите за печене и печете 20 до 25 минути.
- Стъпка 5: Извадете бисквитите за кучета от фурната; обърнете бисквитите с шпатула. Печете бисквитите за приблизително 20 допълнителни минути, в зависимост от дебелината и размера на формичките.
- Стъпка 6: Изхладете безглутеновите бисквити за кучета преди да ги съхраните. Това позволява влагата в бисквитите да изпари. Съхранете бисквитите в герметичен контейнер.