1
Hang мускула говеждо месо с главата надолу, за да изсъхне , след като е била отстранена от кравата и да се почистват .
2
Опънете мускул говеждо месо , а след това го плитка или се разточва във форма. Преди етапа на окончателното изсъхване , пръчката побойник трябва да бъде изработено във формата --- след като тя е суха става много трудно и не може да бъде отлята във форма.
3
Пече образуваните побойник пръчки вътрешен използва пещ . Това е един метод за изсушаване на пръчки побойник . Процесът на печене е благоприятно , защото тя дава пръчки невероятна издръжливост и елиминира възможността за каквито и да било бактерии, за да се образува на повърхността на пръчката.
4
Задайте побойник стърчи навън, за да изсъхне на слънце. Процесът на слънце печене е по-евтин метод, тъй като той не използва електричество. Въпреки това , слънцето не премахва бактериите , и пръчки изпечени на слънце, могат да имат остатъчна миризма.
5
дим пръчки побойник . Процесът на окончателно сушене на слънце пече побойник пръчки е да ги пуша. Това ги изсушава още повече, но също така им дава пушен аромат се прикрие миризмата на пръчката.