Щъркел (Egret) е име, използвано за няколко вида ходайки птици от семейство Ardeidae. Щъркелите типично имат бели пера, дълги крака, остен клюв и дълги вратове. Те обикновено обитават влажни зони, където намират изобилство от риби, насекоми, земноводни и малки плъзгачи като основни храни.