Ястребите предпочитат повишени места за гнездоване и залюбване като върхове на дървета, отворени пространства, окръжени от дървета, гранични среди където горищата срещат ливади, и високи наблюдения като сухи дървета или скали. Те строят здрави гнезда в клони или разклонения на дървета, използвайки клони и пръчки, често преизползвайки същото място за множество години. Специфичните предпочитания варират сред видовете ястреби.