Реколтата е сак орган, разположен точно под гърлото. Тя е силно мускулеста и се използва за съхранение на храна, която птицата е яла. Когато птицата яде, храната първо влиза в реколтата, където е омекотена и смесена с храносмилателни ензими. След това храната преминава в стомаха за по -нататъшно храносмилане.
Други функции на реколтата включват:
Производство на мляко
При някои птици реколтата се използва и за производство на мляко за хранене на техните млади. Млякото се произвежда от специална тъкан в културата и е с високо съдържание на протеини и мазнини.
Защита на птицата от преглъщащи предмети
Реколтата също помага да се предпази птицата от преглъщащи предмети, които биха могли да бъдат вредни. Ако птица поглъща нещо, което е твърде голямо или твърде остри, обикновено ще се съхранява в реколтата и в крайна сметка се регулира.
регургитация
Някои птици, като сови и ястреби, ще регургират неправомерните части от храната си, като кости и козина. Този процес се нарича "гранулиране" и помага на птиците да поддържат храносмилателните си системи чисти.