Совите носят богати символични значения в различните култури:
- Мъдрост: Асоциирани с Атина в гръцката митология и с мъдрост у много индиански племена.
- Знание: Свързани с Тот в египетската митология и често изобразявани с книги или скролове.
- Видение: Нощното им зрение ги свързва с ясновидство и предвидение; в хиндуизма совата е каре на Лакшми.
- Смърт: Понеже са нощни, някои култури ги виждат като вестници на смъртта.
- Добра удача: В китайската митология совите символизират благополучие и щастие.