В полет ястребите показват няколко характерни черти:
- Форма на крилата: Големи, мощни крила с дълги първични перки за планиране и влачене.
- Форма на опашката: Относително дълги опашки, които могат да са правоъгълни, заоблени или вилице, помагайки за стабилност и ловкост.
- Размах на крилата: Значителен размах спрямо размера на тялото за носачка и дълг полет.
- Планиращ полет: Ястребите влачат, за да набират височина, след което планират на термици за спестяване на енергия.
- Маневреност: Могат бързо да пикират, да сменят посока и кратко да парят.
- Поза на тялото: Опайтена с разпростърнати крила и разпростърната опашка за минимизиране на въздушното съпротивление.
- Влачене на крилата: Използва се при излитане и набиране на височина; честотата варира по видове.
- Тих полет: Зъбчасти ръбове на перките намаляват шума, помагайки за изненадващи атаки върху добыв.
- Позиция на главата: Главата остава неподвижна, докато очите сканират за добыв от големи височини.