Без яйцата на дивите птици е трудно да се представи света като същия. Понякога са толкова добре скрити или са такава интегрална част от пейзажа, че не се мисли много за тези природни чудеса. Но те са и доказателство, че удивителните неща идват в малки, ненатрапчиви пакети.
Функция
- Дивите птичи яйца са начинът на птиците да се размножават. Независимо от голямото разнообразие от форми и цветове, яйцата са проектирани да предоставят максимална камуфлаж, помагайки за защита на яйцата и гнездото от хищници. Слоевете на яйцето са оптимизирани, за да пазят незараздения птица на правилната температура.
Дивите птичи яйца са били и хранителен ресурс за хората за хилядолетия.
Особености
- Развиващият се бебе птица е защитен от множество слойве на яйцето. Най-външният слой е кората - частта с характерните и разпознаваеми цветове. Освен това, кората е пориста, позволявайки на въздуха да достигне до развиващия се птене.
Следващите слойве са вътрешна и външна мембрана, които обграждат течността, в която почива птица, наречена албумин. Албуминът, състоящ се от протеин и вода, предоставя хранение на развиващия се птене. Жълтъкът е около 33% от теглото на яйцето и съдържа повечето от мазнините. Жълтъкът - който обгражда зародиша, развиващ се в птица - предоставя повечето от хранителния протеин. Жълтъкът също съдържа антитела, които помагат да защитат птица от болести след излюпване.
История
- Яйцата са популярна храна от около 6000 г.пр.Хр., когато се смята, че са стали редовна част от менюто в Китай. Во времената на Древен Египет, гробнични рисунки от около 1420 г.пр.Хр. показват птичи яйца, принасяни в чест на египетските богове. Яйцата запазиха популярността си през Римската империя, когато повечето ястия започваха с яйца. В Средновековието обаче бяха забранени по време на Великият пост.
С изобретенето на хладилника, използването на яйца като храна се промени завинаги. Днес повечето яйца идват от домашни кокошки, но през историята яйца от безброй видове птици са използвани за храна, включително страуси и патица. В англо-саксонската ера хората отиваха на големи дължини за да получат яйца на аистовка, изкачвайки високи, кручи скали и рискувайки яростта на родителите аистовки.
Типове
- Има голямо разнообразие от форми и размери на птичи яйца. Въпреки всички общи черти, е възможно да се идентифицира видът птица от гнездото, гледайки яйцата.
Яйцата на аистовката са уникални - конусовидни, за да не се въртят от прекаралните гнезда. Пъстрият модел на всеки яйца е уникален; смята се, че това е за да може майката да разпознае собствените си яйца в претоварените гнездовни зони.
Яйцата на западното синиче бледосени, с размер като на десет сттинки. Има няколко яйца, които са напълно кръгли - това са яйцата на бухал или дятел.
Размер
- Най-малкото яйце принадлежи на пчелиния колбри. Като възрастен, пчелният колбри е само около 5 см дълъг. Гнездото е само 2,5 см широчина, и всяко яйце тежи само около 0,5 г.
Страусът, освен че е най-голямата птица в света, отговаря и за най-голямото яйце. Страусите в общност отлагат яйцата си в общо гнездо, което може да съдържа до 60 яйца. Всяко яйце тежи около 1,4 кг (3 фунта).