Какво е гваякол?

Гваякол е органично съединение с формула C7H8O2. Това е безцветна, вискозна течност с опушен, дървесен мирис. Той е слабо разтворим във вода и разтворим в алкохол, етер и хлороформ.

Гваякол среща се естествено в различни растения, включително гваяково дърво и креозотен храст. Също така е компонент на дървесния дим. Гваякол се произвежда в търговската мрежа чрез термично разлагане на гваякол ацетат или чрез реакция на катехол с калиев хидроксид.

Гваякол се използва като отхрачващо средство, локален анестетик и антисептик. Използва се и като овкусител в храни, напитки и парфюми.

Гваякол е потенциален канцероген за човека. Той се метаболизира в тялото до катехол, който е известен канцероген. Guaiacol също дразни кожата и може да причини алергични реакции.

Гваякол трябва да се работи внимателно. Важно е да се избягва контакт с кожата и очите и да се избягва вдишването на изпаренията.