* 臭豆腐 (chòu dòufu) или "вонящ тофу" :Това ферментирало ястие от тофу от Китай е известно със своята остра миризма, често описвана като комбинация от канализация, крака и боклук. Въпреки миризмата обаче се смята за деликатес от мнозина.
* surströmming :Тази ферментирала херинга от Швеция е известна със своята изключително силна, гнила миризма. Често се сравнява с гниещия боклук или канализационен газ.
* hákarl :Това ферментирало месо от акули от Исландия има много силна миризма, наподобяваща амоняк. Не е за всички, но някои хора го намират за изненадващо вкусно.
* риба с Силна амонячна миризма :Някои риби, особено тези, които не се обработват или съхраняват правилно, могат да развият силна амонячна миризма. Това се дължи на разпадането на протеините в рибата.
Важно е да се отбележи, че миризмата на риба често се влияе от фактори като условия за съхранение, свежест и методи за подготовка.
В крайна сметка рибата „най -лошо мирише“ е въпрос на мнение. Това, което един човек намира за обидно, друг може да намери интригуващо.