Тихоокеански североизток
Сьомга (Чинук, そкеай, кохо, пинк, чум), палтус, черен код, лингкод, скалнориба, сталхед форел, есетик, и еулахон.
Великите езера
Езерна форел, бела риба, уолай, щука, мускелундж, перка, бас, сом.
Атлантична Канада
Код, хадък, полок, палтус, палтус, макрел, селедка, сардини, сьомга, атлантическа сьомга, потокова форел.
Арктична Канада
Арктичен чар, езерна форел, бела риба, сиско, инкону, бърбот.
Конкретните консумирани видове варират по регион и локална водна наличност.