Морските звезди са многоклетъчни животни с много специализирани клетъчни типове. Техните тела включват епителиални клетки, покриващи кожата и обкръжаващи органи, травежни клетки, мускулни клетки за движение, нервни клетки за сигнализиране и координация, и репродуктивни клетки за произвеждане на потомство. Тези клетки се организират в тъкани и органични системи, поддържащи уникалната биология на морската звезда.