Премиум или люксозни храни включват:
- Червен икър: Неоплодотворени стъргонови яйца, често сервирани като закуска.
- Фуа гра: Намазен батеш или гъсков дроб, богато френско деликатес.
- Лобстър: Ракообразно, често на пар, варено или на браза.
- Истрици: Мекотелни, често ядени сурови на половинка раковина.
- Тръфели: Гъби с силен, земен вкус, използвани за подобряване на ястия.
- Уагю говеждо: Силно мраморено говеждо, цени за вкуса си, често сервирано като стејк.