Диетата на сьомга зависи от вида , местоположението и възрастта на рибата. Когато сьомгата живее в сладка вода, тя се храни с зоопланктон , малки безгръбначни и насекоми , както и водни растения. Когато сьомгата мигрира към океана неговите промени в диетата . Рибата може все още да се хранят със зоопланктон , но и яде по-малките риби и насекоми. Известно е, че някои видове, за да ядат скариди и раци , както добре.
Раждане
Salmon снасят яйцата си в сладководни басейни , най- връщане на същото място са били родени . Това бе потвърдено чрез няколко проучвания . След люка риба , те остават в прясна вода в продължение на шест месеца до три години. Само 10 процента от сьомга оцелее покрай този етап. Тялото химия Сьомгата е след промените и те мигрират към солена вода .