Ето разбивка:
* Род: Сьомгата принадлежи към два различни рода:* Salmo * (намира се в Атлантическия океан) и * Oncorhynchus * (намира се в Тихия океан).
* Видове: В тези родове има много различни видове, включително атлантическа сьомга, чинук сьомга, сокейска сьомга и кохо сьомга.
* плът: Плътта на сьомгата обикновено е розова до червена и е известна с богатия си, мазен аромат.
В хранителните продукти "сьомгата" може да се позовава на:
* Свежи или замразени филета: Най -често срещаният начин за намиране на сьомга.
* Консервирана сьомга: Сьомга, която е била приготвена и запазена в консерва.
* пушена сьомга: Сьомга, която е излекувана и пушена.
* Сьомга Roe: Яйцата на сьомга, известни още като хайвер.
Хранителна стойност: Сьомгата е добър източник на протеин, омега-3 мастни киселини, витамин D и калий.
Като цяло: Когато видите "сьомга" на етикет за храна, това се отнася до вкусното и питателно месо на риба от * salmo * или * oncorhynchus * genera.