Как солената риба е пример за осмоза?

Солената риба е пример за обратна осмоза. Когато рибата се постави в разтвор с висока солност, вътрешната вода в рибата излиза през полупроницаемите клетъчни мембрани в соления разтвор. Този процес консервира рибата чрез премахване на влага.