Мауриц Корнелиус Ешер е роден в Леуварден, Нидерланди, през 1898 г., като най-млад син на граждански инженер. Той имал два по-големи брата и сестра. Бащата на Ешер умира, когато той е на само три години, и майка му се омъжава за втори път седем години по-късно. Ешер не е имал близки отношения с витревича си и често се е усещал като аутсайдер в собственото си семейство.
Като дете, Ешер винаги е проявявал интерес към изкуството и е започнал да рисува на ранна възраст. Посещал е Харлемската школа за архитектура и декоративни изкуства, но е напуснал след две години, защото не е усещал, че учи нещо. Ешер тогава е пътувал до Италия и Испания, където е вдъхновен от изкуството и архитектурата, които е виждал.
През 1924 г. Ешер се омъжава с Жета Умикер, швейцарка. Те имат три сина – Джордж, Артур и Ян. Ешер и семейството му се преместват в Нидерланди през 1935 г. и живеят в Баарн до 1941 г., когато се преместват в града Ларен.
По време на Втората световна война, Ешер и семейството му са принудени да живеят в скритост от нацистите. Те се преместват няколко пъти и често са принудени да сменят имената си. Ешер продължава да рисува и слага бои по време на войната, и дори е създал някои от най-известните си работи по това време.
След войната, Ешер и семейството се връщат в Баарн. Той продължава да работи като художник и постига международна слава за своя уникален стил на изкуство. Ешер умира в Ларен през 1972 г., на 73-годишна възраст.
Общо взето, М. К. Ешер е имал сложен семейен живот. Въпреки тези предизвикателства, Ешер продължава да работи като художник и постига международна слава за своя уникален стил на изкуство.