Защо яйцата плават в солена вода?
Яйцата могат да плават в солена вода заради разликата в плътност между яйцето и солената вода. Солената вода е по-гъста от пресната заради разтворещата се сол. Когато плътността на солената вода стане по-голяма от тази на яйцето, яйцето плава.
Колкото по-висока е солната концентрация, толкова по-гъста е водата и по-лесно яйцето плава. Този принцип се използва в практики като солене яйца, където яйцата се мачат в разсол за седмици, докато не абсорбират сол и стават консервирани.