Голямата бяла акула е върхов хищник, който се храни предимно с риба, тюлени, морски лъвове и костенурки. Това е мощен плувец, който може да достигне скорост до 35 мили в час (56 километра в час). Голямата бяла акула също е много ефективен ловец, който използва запаленото си зрение и мощните челюсти, за да улови плячка.
Голямата бяла акула е топ хищник, което означава, че има малко естествени хищници. Единствените му истински хищници са хора и китове убийци. Голямата бяла акула е популярна цел за спортния риболов и също е ловувана заради месото и перките си. Голямата бяла акула се счита за уязвим вид от Международния съюз за опазване на природата (IUCN).