1. Кафява пъстърва (Salmo trutta):Това е популярна дивечова риба в река Уз, известна със своята упорита борба и вкусно месо.
2. Дъгова пъстърва (Oncorhynchus mykiss):Дъговата пъстърва е неместен вид, въведен в река Уз, но е установила силно присъствие и сега е популярна спортна риба.
3. Липан (Thymallus thymallus):Липанът е друга търсена дивечова риба в реката, известна с уникалната си гръбна перка с цветни петна.
4. Уклей (Squalius cephalus):Уклей е често срещана риба в река Уз и може да се намери в различни участъци от реката.
5. Dace (Leuciscus leuciscus):Dace е друг широко разпространен вид риба в реката и може да се намери в плитчини близо до дъното.
6. Хлебарка (Rutilus rutilus):Хлебарка е обикновена ципринидна риба, срещаща се в река Уз и е известна със сребристия си вид.
7. Платика (Abramis brama):платика е риба с едро тяло, която се среща в реката и е популярна мишена за риболовците поради бойните си способности и вкусното си месо.
8. Щука (Esox lucius):Щуката е хищна риба, която се среща в река Уз и се счита за един от най-добрите хищници в екосистемата на реката.
9. Костур (Perca fluviatilis):Костурът е цветна риба с червеникави перки и може да се намери в различни части на реката.
10. Змиорка (Anguilla anguilla):Змиорките са мигриращи риби и се срещат в река Уз, но броят им е намалял през последните години поради различни фактори.