1. Уста: Устата е първата част от храносмилателния канал и е отговорна за поглъщането на храната. Състои се от устните, зъбите, езика и небцето, които работят заедно, за да раздробят храната на по-малки парчета и да я смесят със слюнката, за да образуват мека, смилаема маса, наречена болус.
2. Хранопровод: Хранопроводът е мускулна тръба, която свързва устата със стомаха. Той пренася болуса от устата към стомаха чрез процес, наречен перисталтика, поредица от неволни мускулни контракции, които избутват храната надолу по хранопровода.
3. Стомах: Стомахът е J-образен орган, разположен от лявата страна на корема. Той получава болуса от хранопровода и го съхранява временно. Стомахът също произвежда стомашен сок, който съдържа солна киселина и ензими, които помагат за разграждането на протеини и други сложни хранителни компоненти. Разбиването и смесването на стомашните мускули допълнително разгражда храната до полутечна субстанция, наречена химус.
4. Тънко черво: Тънкото черво е най-дългата част от храносмилателния канал и е отговорно за по-голямата част от усвояването на хранителните вещества от смляната храна. Състои се от три части:дванадесетопръстника, йеюнума и илеума. Дуоденумът е първата част на тънките черва и получава химус от стомаха. Това е мястото, където се извършва по-нататъшно храносмилане с помощта на ензими от панкреаса и жлъчката от черния дроб. Йеюнумът и илеумът са отговорни за по-голямата част от абсорбцията на хранителни вещества чрез вътрешната им обвивка, която съдържа множество малки, подобни на пръсти издатини, наречени власинки.
5. Дебело черво: Дебелото черво е по-късо и по-широко от тънкото черво и основно функционира за абсорбиране на вода, електролити и някои витамини от несмления материал. Той също така съхранява отпадъчни продукти под формата на изпражнения, докато бъдат елиминирани през ануса. Основните части на дебелото черво са сляпото черво, дебелото черво и ректума.