Да, можете да готвите лосос в бавен варкач или крок пот. Ето основна рецепта:
Съставки:
1-2 кг лосос филе, 60 мл олио, 60 мл кафява захар, 60 мл соев сос, 30 мл лимонен сок, 5 г сушен оригано, 5 г сол, 2,5 г черен пипер.
Инструкции:
1. Смесете олио, кафява захар, соев сос, лимонен сок, оригано, сол и пипер. Покрийте лососа.
2. Поставете лосос и маринад в крок пот в един слой.
3. Покрийте и гответе на ниско 6-8 часа, докато лососът се разделя лесно на парчета.
4. Сервирайте с ориз, зеленчуци или салата.
Съвети: качествен бавен варкач, размразяване на замразен лосос, без прегряване, експериментирайте с различни маринади.