Ето преглед на нивата на живак в Seer Fish:
- Администрацията по храните и лекарствата в САЩ (FDA) определи насока за ограничаване на приема на риба с по -високи нива на живак до веднъж седмично за повечето възрастни и веднъж на месец за бременни жени и малки деца.
- Според FDA, Seer Fish има средно ниво на живак от 0,412 части на милион (ppm). Това означава, че сервиране от 6-унция на SEER риба ще съдържа около 0,25 милиграма живак.
- Агенцията за опазване на околната среда (EPA) е създала референтна доза за метил живак от 0,1 микрограма на килограм телесно тегло на ден (μg/kg-bw/ден). Това означава, че 150-килограмов възрастен може безопасно да консумира около 15 микрограма метил живак на ден, без да изпитва неблагоприятни ефекти.
Като се имат предвид тези насоки, няколко фактора, които трябва да се има предвид по отношение на консумацията на гледащи риби, са:
- Вариация в нивата на живак:Нивата на живак могат да варират сред отделните риби и различни части на рибата. По -големите, по -възрастните риби са склонни да натрупват по -високи нива на живак в сравнение с по -малките, по -млади риби.
- Честота на консумацията:Докато SEER рибата може да има умерени нива на живак, важно е да се вземе предвид честотата на консумацията. Ограничаването на приема до веднъж или два пъти месечно може да помогне за намаляване на потенциалните рискове, свързани с експозицията на живак.
- Ползи за здравето и рискове:Seer Fish е добър източник на протеини, омега-3 мастни киселини и други основни хранителни вещества. Въпреки това, потенциалните рискове от експозицията на живак, особено за бременни жени и малки деца, трябва да се вземат предвид при избор на диетичен избор.
- Алтернативен избор на риба:Ако сте загрижени за нивата на живак, има и други възможности за риба, които обикновено са по -ниски в живак, като сьомга, сардини, тилапия и треска.
Винаги е препоръчително да следвате указанията, определени от здравните организации, и да се консултирате с медицински специалист, ако имате конкретни притеснения или здравни състояния, които могат да повлияят на избора на морски дарове.