Храната за сомове се състои от смес на фуражи, защото нито един фуражен елемент не може да предостави всички необходими хранителни вещества за оптимален растеж и развитие. Съществените хранителни вещества за сомове включват протеин, липиди, енергия, витамини и минерали. Комбинацията от съставки в храната за сомове максимизира диетичното значение на множество фуражени компоненти, за да отговаря на хранителните нужди. Допълнително, храната трябва да е преварваема и вкусна.
Протеин
Сомовете се нуждаят от протеин за тъкани, мускулни, ензимни, сперматозоидни, яйцеви и хормонални развитие. Рибна мука се произвежда от сушени, намачкани тъкани на морски риби или рибни остатъци от салафи, бели риби или менхаден. Рибната мука има протеинно съдържание от 60 до 80 процента. Месно-костна мука се произвежда от изтопени свински или говежди тъкани и съдържа приблизително 50 процента суров протеин. Кръвна мука е получена от пресни, чисти животни кръв, съдържа 80 до 86 процента суров протеин и е изключителен източник на лизин. Смес от месна, костна и кръвна мука доставя 60 до 65 процента протеин и често замества рибната мука. Кунена мука има протеинно съдържание от 41 процент, но има недостатъчни количества лизин. Дехулнати соеви хлапчета се намачкват, за да се произведе соева мука с протеинно съдържание от 48 процента. Птича мука се произвежда чрез намачкване на изтопени птичи туши и съдържа 65 процента протеин.
Липиди
Сомовете изискват липиди, които са мазнини, за клетъчни мембрани, тъканична функция и структура на мозъка и яйцата. Източници на липиди са животински и растителни масла и мазнини. Животинската маст е висок източник на енергия и основни мастни киселини. Говеждо масно, птичко маст, кацако от соми и менхаден рибно масло се използват в храната за сомове като източник на маст. Растителните масла рядко се използват поради скъпотата.
Енергия
Енергийни добавки, съдържащи по-малко от 20 процента суров протеин, като животинска маст, рибно масло, царевица, царевични отсев, оризов брашно, мило, пшенично зърно и пшенични отруби са общо взето добавени към храната за сомове. Царевица и царевични отсев са взаимно използвани като източник на енергия. Оризовият браш е висок в влакнини и маст и само ограничено количество се добавя. Милото е включено понякога като заменик за царевица, защото енергийната стойност е подобна. Пшеничното зърно се използва в умерено, поради своето свойство за свързване на пелетите. Пшеничните отруби понякога се използват вместо царевица, в зависимост от цената.
Витамини
Сомовете изискват мастноразтворими и водноразтворими витамини, за да отговарят на хранителните изисквания. Мастноразтворимите витамини регулират метаболизма, а водноразтворимите витамини са отговорни за енергиен пренос и генериране на енергия от храна. Витаминните добавки, добавени към храната за сомове, включват витамини А, D, E, K, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотенова киселина, никотинова киселина, биотин, фолинова киселина, B-12, холин, инозитол и аскорбинова киселина.
Минерали
Макроминералите са необходими за структурата на твърдите тъкани, осморегулация, киселно-основен баланс и кофактори на ензими. Тръпни минерали помагат за щитовидна функция, цитокроми, антиоксиданти и кофактори на ензими. Когато четири или пет процента животински протеин са включени в храната за сомове, тръпните минерали не са задължителни. Повечето храна за сомове съдържа ниско количество протеин, така че добавени минерали са необходими. Минералните добавки включват калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, хлор, сулфур, кобалт, йод, цинк, селен, марган, железо и мед.