Изработват ли желетата от китовите мазнини?

Желите не са направени от китовите мазнини. Те се правят от смес от вода, захар, желатин и ароматизатор. Желатинът е протеин, който се получава от животински колаген, който се намира в костите, кожата и съединителните тъкани на животните. Мазнините на китовете не се използват за приготвяне на желета, защото е твърде мазна и има силна миризма.