Когато едно животно с скелетна структура расте в утробата на майка си , тя се развива хрущялни крайници , които се втвърдяват в костта като расте животното. Кости на кон започват като хрущял и се втвърдяват в дебел вътрешен скелет , който позволява на животното здрав движение . Други области, хрущялни -базирани, като хрущяла около носа , остават податливи през целия живот на животното , подобно на носа и ухото хрущял на човек.
Стави
Хрущялът действа като буфер между костите , като се гарантира , че те не търкайте и едва събирам когато животното се движи . Като човек, кон има хрущяла между ставите и около свързани кости. Като кон възрасти или се работи усилено , хрущял може да се носи надолу , подобно на развитието на артрит.