Кожичарът е човек, който премахва кожите от животни. Това може да се прави по много причини, включително използване на кожата за облекло или други цели. При работа с добитък, кожичарът може да бъде отговорен и за клане на животно.
В колониална Америка кожичарите често са были длъжни работници или роби, принуждени да работят този опасен и неприятен труд. Днес кожичарите са квалифицирани работници, използващи специализирани инструменти и техники. Процесът на кожарене варира според вида и желания резултат, но общо включва следните стъпки:
- Животното се оглушава или убива хуманистично, според закона.
- Кожата се ряза по специфичен модел за минимизиране на щети.
- Кожата внимателно се отделя от основната месотина.
- Кожата се почиства и консервира, често чрез тестване.
- Кожата може да се използва за облекло, мебели или други продукти.