Защо говеда се нуждае от много протеин?

Говедата всъщност не се нуждаят от много протеини в диетата си в сравнение с други животни, като пилета или прасета. Ето защо:

* храносмилане на преживите: Говедата са преживни животни, което означава, че имат четирикамиран стомах, който им позволява много ефективно да усвояват целулозата (растителните влакна). Това означава, че те получават голяма част от енергията си от растенията, които са сравнително с ниско съдържание на протеини.

* Микроорганизми: Руменът, първата камера на стомаха им, е изпълнена с микроорганизми, които разграждат растителната материя и произвеждат свой собствен протеин. Това означава, че говедата може да получи някои от техните нужди от протеини чрез тези микроорганизми, а не да разчита единствено на диетичния протеин.

* Синтез на протеин: Говедата също са много ефективни за синтезиране на протеини от не-протеинови източници, като въглехидрати. Това им позволява да преобразуват енергията от диетата си в протеин, като допълнително намаляват зависимостта си от диетичния протеин.

Това обаче не означава, че изобщо не се нуждаят от протеин:

* Основни аминокиселини: Говедата все още се нуждаят от определено количество протеин в диетата си, за да получат основни аминокиселини, които те не могат да произвеждат сами. Тези аминокиселини са от решаващо значение за растежа, развитието на мускулите и цялостното здраве.

* Производство на мляко: Млечните крави имат по -високо изискване за протеини поради високото съдържание на протеини в млякото.

* растеж и развитие: Младите говеда, като телетата, изискват повече протеини за бърз растеж и развитие.

Така че, докато добитъкът не се нуждае от много протеини в сравнение с други животни, те все още се нуждаят от достатъчно количество за оптимално здраве и производителност. Точното изискване за протеини зависи от фактори като възраст, стадий на производство (например отглеждане, кърмене) и цялостно здраве. Балансираната диета, която осигурява достатъчно протеин заедно с други основни хранителни вещества, е от решаващо значение за говеда.