За да ми помогнете да разбера какво питате, бихте ли могли да предоставите повече контекст? Например:
* Къде чухте този термин?
* за какво е ситуацията, за която мислите?
* Какво според вас може да означава "крава защита"?
След като имам повече информация, мога да се опитам да разбера въпроса ви и да ви дам полезен отговор.