Енергията, съхранена в храната, преди да бъде използвана от животните, е химическа енергия.
Как храна съхранява енергия
Храната се състои от органични молекули като въглехидрати, мазнини и протеини. Тези молекули съхраняват енергия в своите химически връзки. Когато животни переварят храна, техните тела счупват тези връзки и освобождават съхранената енергия.
От потенциална към използваема енергия
Тази енергия е форма на потенциална енергия, дървена в молекулярните структури. Животините преобразуват химическата енергия в силата, която им е необходима за растеж, движение, поддържане на тялесната температура и други съществени жизнени процеси.
Кратко казано, храна е природата батерия, а переварването е процесът на отключване на съхранената химическа енергия.