добитък:
* Говеда: Средният запад е основен производител на говеждо месо, отглеждайки както говеждо говедо, така и млечни крави.
* свине: Хогите и свинете също са значителна част от селското стопанство в Средния Запад, особено в държави като Айова и Илинойс.
* домашни птици: Пилетата и пуйките се отглеждат в голям брой за месо и яйца.
* Овце: Макар и да не са толкова разпространени като другите добитък, овцете се отглеждат за вълна и месо, особено в региони с добра пасища.
Други животни:
* Млечни кози: Някои ферми са специализирани в отглеждането на млечни кози за млякото си.
* коне: Средният запад има дълга история на развъждане и отглеждане на коне.
* риба: Аквакултурата става все по -често срещана, като отглеждането на риба се провежда в езера и резервоари.
Фактори, влияещи върху типовете животни:
* Климат: Уменият климат на Средния Запад е подходящ за отглеждане на широк спектър от добитък.
* почва: Плодородната почва поддържа растежа на културите, използвани за хранене на животни.
* пазарно търсене: Близостта на Средния Запад до основните съоръжения за месо и преработка допринася за високата концентрация на добитъка.
* Селскостопански практики: Районът има дълга традиция на семейните стопанства и мащабните търговски операции, което се отразява на видовете и мащаба на производството на животни.
Важно е да се отбележи, че специфичните видове отгледани животни могат да варират значително в зависимост от отделната държава и регион в Средния Запад.