1. Бройлерово производство
Фокусира се върху отглеждане на пилеща за месо. Бройлерите са селекционирани за бърз растеж и висок добив от месо, като ефективната преработка на фуражите и устойчивостта на болести са ключови фактори.
2. Производство на яйца (слоеве)
Обихва отглеждане на кокошки за производство на яйца. Слоевите са селекционирани за ефективност на несенето, размер на яйцата и качество на корката. Правилното хранене, осветление и превенция на болести са от решаващо значение.
3. Управление на инкубатори
Инкубаторите произвеждат пилета и пуйца за месо или яйца. Управлението включва контрол на температурата, влажността, санитацията и инкубацията на яйцата за осигуряване на високи проценти изключване и здрави пилета.
4. Селекция и генетика
Селекционерите развиват нови линии с желани черти като бърз растеж, високо яйценоседство, устойчивост на болести и подобрено качество на месото, използвайки генетична селекция, кръстосване и молекулярни техники.
5. Хранене
Хранителните консуланти по птичевъдство формулират балансирани диети за различни видове птици на различни етапи от растежа за подкрепа на оптимален растеж, яйценоседство и здраве.
6. Ветеринарна медицина
Ветеринарните лекари по птичевъдство се фокусират на превенция, диагностика и лечение на болести чрез ваксинални програми, биосигурност и мониторинг на епизотии.
7. Преработка и маркетинг
Този клон обхваща заклаване, раздробяване, опаковане, контрол на качеството и маркетинг на птице месо и яйца.
8. Благополучие и етика в птичевъдството
С нарастващия потребителски искане за етично отношение, тази област се фокусира надлежащо настаняване, хващане, транспорт и минимизиране на стрес и болка.
Заедно тези области поддържат ефективно и устойчиво птичево производство.