Черните английски говеда са ввезени в САЩ от 1873 г. от родния им дом в округ Ангус, Шотландия, и са станали популярна порода. Породата Блек Ангус трябва да се отглежда и храни правилно, за да се поддържа качеството на месото. Има наука за отглеждане на висококачествени говеда за месо. Качеството на месото в говедите се определя в голяма степен от това какво се хранят (сено и концентрати) и в какво количество. Този метод за хранене също включва увеличаване на количеството фураж, след като животните нараняват в възраст и тегло.
Необходими материали
- Отлучени черни английски телета
- Пасище
- Пространство за корил
- Съставки за концентрат (царевица, овес и течен мелас)
- Протеинов добавка (витамини, минерали, урея и течен мелас)
Инструкции
Отлучете теленцето от майчино мляко, когато е на 6 до 10 месеца, и започнете да го храните с рацион от 50% сено/фураж и 50% концентрат. Фуражът е пасене на пасище, а сеното се дава, когато пасището трябва да почине. Повечето 6-месечни теленца започват този рацион след отлучване. Концентратът е комбинация от 70-80% зърна (обикновено царевица), 7-19% цял овес, 8-10% протеинов добавка и 3% течен мелас за влага. Протеиновото добавка може да съдържа ионофор (антибиотик и/или стимулатор на растеж), витамини, минерали, урея и течен мелас. Ако се използва ионофор, месото не може да бъде сертифицирано като биологично.
Преместете говедите на рацион 60% зърна и 40% сено (фураж) след 60-90 дни на 50/50 диетата. Теленцето ще е на 8-9 месеца. Количеството фураж се базира на процент от теглото им. Теленцата трябва да ядат 2,5-2,7% от теглото си в суха материя (сено и фураж). При 400-500 лб. това е 11-13 лб. сено/фураж дневно. При 60/40 диетата теленцата ще ядат 28-32 лб. концентрат дневно. Точните числа зависят от теглото.
Започнете диета 70% зърна и 30% сено (фураж), когато са готови да напреднат от 60/40 рациона. Оставете ги на този рацион още 60-90 дни. Изчислете дневните количества фураж въз основа на по-горе посочените проценти от теглото.
Започнете да храните говедите с 80% зърна и 20% сено (фураж), когато са готови да приключат 70/30 рациона. 80/20 рационът е най-честия финиширащ рацион предиклания за лична употреба или пазар.
Постепенно финализирайте говедите на 80/20 диета за 180 дни или повече. Говедите започват този рацион на около 12 месеца. След 180 дни ще са на около 18 месеца и постоянно нараняват в тегло. Черно английско говедо е израснало и готово за клане при 1150-1250 лб.