Невъзможно е да се даде точен брой колко шунка се получава от едно свине. Ето защо:
- Размерът на свинете варира значително: Някои свине са разводени за специфични цели, като месо, и могат да бъдат много по-големи от други.
- Методите на нарязване влияят на добива: Месарът може да наряза шунката по-различно в зависимост от нуждите на клиента. Някои шункови се оставят цели, други се нарязват на парчета.
- С кост или без кост: Шунка с кост ще тежи по-มного от безкостна.
Въпреки това, ето някои общи пресметки
- Типично свине: Може да даде около 7–9 кг шунка.
- Голямо свине: Може потенциално да даде 11 кг или повече.
Важно: Това са много груби пресметки. Реалното количество шунка ще зависи от конкретното свине и как се обработва.