* Размерът на прасета варира значително: Някои прасета се отглеждат за специфични цели, като месо и могат да бъдат много по -големи от други.
* Методи за рязане Въздействие добив: Месар може да отреже шунка по различен начин в зависимост от нуждите на клиента. Някои шунки са оставени цели, други се нарязват на порции.
* bone-in vs. без кости: Шумка с костта в естествено ще тежи повече от без кости.
Въпреки това, ето някои общи оценки:
* Типично прасе: Може да отстъпи около 15-20 килограма шунка.
* Голямо прасе: Може потенциално да произведе 25 паунда или повече.
Важно е да се отбележи: Това са много груби оценки. Действителното количество шунка, което ще получите, ще зависи от конкретното прасе и как се обработва.