Джърси говедата са известни с charakteristichen си визия:
Размер: Относително малки, което ги прави подходящи за по-малки ферми или ограничено пространство.
Цвят:
* Най-често лайно до светло кафяво, с по-тъмни нюанси около главата и краката.
* Някои са по-тъмно кафяви, черни или дори рядко бели.
Кожа: Къса, фина и мазнена, давайки гладък вид.
Глава:
* Големи, нежни очи, често тъмно кафяви или черни.
* Малък, прав мускул с къс, широк преден лоб.
* Къси, извити рога; обикновено липсват при рогливите джърси.
Тяло:
* Дълбоко, широко гърдишко, показващо добър плумонарен капацитет.
* Тънки, добре мускулизирани крака с малки, твърди копита.
* Дълго, висещо измяло, изтягащо се добре назад към краката.
Общ въпрос
Имат грациозен, женствен вид с нежен и послушен характер.
Допълнителни черти
* Висок мазнинен съдържание: Млякото им е известно за богатост и кремовост.
* Добра толерантност към топлина: Подходящи за по-топли климати.