Е-472 емулгатор от свинска мазнина ли е?
E-472 е хранителна добавка, известна като естер на моно- и диглицериди на мастни киселини с полиглицерол, и не се извлича от свинска мазнина. Обикновено се произвежда от растителни източници като палмово масло, соево масло или слънчогледово масло.