прасета свинска мас - тип са породи, които са специално разработени за тяхната свинска мас или мазнина и са първата традиционна вида на домашни свине . Свинска мас тип свине имат къса и дебела тип тяло , и те да се използват , за да бъдат отглеждани в големи количества се дължи на търсенето на свинска мас , както и съкращаване като сапун вземане съставка. Свинска мас тип свине , използвани за да бъде съществено различно от по-икономична , бекон от типа на прасетата. Но тъй като изискванията на пазара се променили, свински производители размиха различията чрез развъждане , които доведоха до днешните модерни месо тип прасета. Примери за традиционни породи свинска мас тип свине включват Дюрок Jersy , Полша Китай, пъстър Полша Китай, Хемпшир, Chester бяло и Berkshire .
Интересът към традиционните , тлъстото свинска мас тип прасетата все още е налице. Има фермери, които се размножават на " неподобрени " свинска мас тип прасетата като Mangalitsa и Иберийски , за които се казва , за да произвеждат по-здравословен , по- ароматно месо мрамор с мазнини за употреба при високо - качествени свинско ястия и специалитети сушени меса.
Bacon -Type Pigs
прасета бекон от типа като породите Тамуърт и Йоркшир имат дълга и тясна външен вид , който е също така дълбоко и дори едностранно . Тези видове свине са желани характеристики , подходящи за производство на бекон.