Не, юнците (heifers) не са идеални за кланина. Юнците са млади женски говеда, които все още не са раждали и обикновено тежат по-малко от зрелите крави. Те имат по-висок пропорция кост и мускул към месо и често са по-скъпи, което ги прави по-малко ефективни за кланиците.