Докато „агнешкото“ може да се отнася до бебешка овца като цяло, това е и специфичният термин, използван за млада овца, отгледана за месо.
Може да видите и други термини като Spring Lamb или агнешко месо които показват, че агнешкото е особено младо, когато е избито, което води до по -нежно и ароматно месо.