Ако имате млечни кози, продажбата на козье сирене може да бъде страхотен начин за увеличаване на приходите на фермата ви. Козьите сирена са търсени заради по-силния си вкус, по-ниско съдържание на мазнини и високи нива на калий и витамин А. Без значение дали създавате козов-само бизнес или търсите начин да използвате текущото си козово население по-ефективно, можете ефективно да маркетирате и продадете козье сирене на локални източници.
Инструкции
Произведете малка партида от няколко вида козье сирене. Това ще бъдат козьите сирени продукти, които намеревате да продавате; ще ги използвате за намиране на дистрибутори. Козьето мляко може да се използва за създаване на твърди видове сирене като чедър, или по-меки сирене като фета.
Намерете дистрибутор на козье сирене. Козьите сирени могат да се продават на локални фермерски пазари и локални сирнени магазини. Контактирайте фермерския пазар и попитайте за настройване на маса за продажба на стоките ви. Контактирайте локални сирнени магазини и попитайте за какви стъпки трябва да предприемете, за да продадете продукта си в техните магазини. Настройте време за собственика или куратора на сирнения магазин да опита продукта ви.
Създайте опаковка за козьето си сирене. Ще ви трябва разпознаваем лого за фермата ви, и проверете с местното си здравеопазно отделение за всякаква изисквана информация, която трябва да бъде на опаковката.
Произведете голямо количество козье сирене. Веднъж сте намерили дистрибутор или сте закрепили маса на локален фермерски пазар, ще ви трябва да произведете достатъчно козье сирене за снабдяване на вашите точки за разпространение.