Физиология
Говедата са прежувкачи (4-камерен стомах). Микроби правят повечето прехранване. Приспособени към груб фураж (високо влакнисто). При определени условия консумират концентрати (висока енергия, ниско влакнисто). Изискват адекватни нива протеин, енергия, витамини, минерали – варират по възраст, размер, тегло, репродуктивна фаза.
Груби фуражи (Roughages)
Сезон на растеж – пасбища/райлънд. Сушени/балирани → сено или ферментирани → силаж. Чести сена: люцерна, ливадна трава, овес, детелина. Силаж често от цвях и люцерна.
Концентрати (Concentrates)
Ечемик, цвях, овес, пшеница – цели, размелени, пресовани, парно пресовани. Повишават енергийността на рациона. Чести при растящи бивола за месо. Млечни крави – високо ниво концентрати за оптимална млечност.
Побочни продукти (Byproducts)
От хранителна/фуражен промишленост. Често по-евтини. Цяло бавовно семе – енергия/протеин. Пиварски البرازيلки (brewer’s grains) – енергия/протеин. Чиста, сушена, размелена риба → рибен мук (протеин). Голяма разнообразие.
Нутриенти
Зелени фуражи (люцернен сено) – високо вит. А и калций. Зърна – висок фосфор. Минерален блок с трайни елементи. Всички говеда имат нужда от чиста, пресна вода.