Екологично хранене на свине – първи стъпки към сертификация
Желанието за по-здравословно хранене расте бреговото. Екологично отглеждена храна набира популярност. Потребителите са готови да платят по-високи цени за храна, когато са уверени, че плодовете и зеленчуците са без химични губрива и пестициди. Също така приемат по-високи цени за месо, като свинско, ако е сертифицирано, че е без антибиотици и животните са екологично отгледани преди заклание. За свинарници, заинтересовани да превключат цялото или част от производство към USDA екологична сертификация, препроектирането на храненето е първи приоритет. Изненадващо, повечето промени малко са свързани с самата храна.
Стъпка 1: Повишаване на възрастта за отлучаване
Вдигнете възрастта за отлучаване на минимум 28 дни. В не-екологична среда пилетата започват с сувина плазма, сушено сурове и сушено обезмаслено мляко. Тъй като тези преходни материали не са екологичен фураж, травежната физиология на пилето трябва да зрее преди да превключи на зърнена диета.
Стъпка 2: Блокиране на нови влизания в стадата
Без антибиотичен фураж не можете да рискувате с инфилтрация на носител на болест. Ресортирайте к изкуствено осемяване на свине като алтернатива на въвеждане на нови бикове за размножаване. Избирайте само свине, сертифицирани като Specific Pathogen Free, ако започнете екологично стадо от нула.
Стъпка 3: Изолация от човешки контакт и други видове
Изолете стадата от външен човешки контакт и контакт с други видове (домашни любимци). Съществата могат да носят патогени, безвредни за тях, но смъртносни за свинете. Ограничете превозни средства до определени зони на фермата, поддържайки максимална буферна зона спрямо стадата.
Стъпка 4: Ежедневно почистване
Почистете стойлите и други обекти поне веднъж дневно, по-често ако позволява времето. Отпадъците и мъглавата са заселбища за патогени. Унищожете гигиенично мъртви свине според държавните здравни регулации.
Стъпка 5: Контрол на пространство, климат и вентилация
Контролирайте пространството, климата и вентилацията за комфорт и липса на стрес. Стресът е сериозен риск за здравето на свинете.
Стъпка 6: Консултация за добавки към стартови диети
Консултирайте се с районния разширителски агент за правилните добавки. Докато екологичният фураж трябва да е без хормони и антибиотици, полезни добавки като киселини, ензими, билки и пробиотици са допустими.
Стъпка 7: Списък с забранени и допустими съставки
Консултирайте се со списъка с забранени и допустими съставки при закупуване на компоненти за фураж. Наблюдаването на тези правила е задължително за екологична сертификация.
Стъпка 8: Смес от зърна и бобови
Използвайте смес от зърна и бобови за баланс на енергия и протеини. Овес, пшеница, ечемик, овес и жито са сигурни източници на енергия, а соя, люцерна и слънчогледови семена дават адекватен протеин в екологична диета. Относителните пропорции се променят според сезон и възраст. Вашият агент може да даде препоръки.
Стъпка 9: Ротация на пасбищата
Ротирайте пасбищата за пасещи свине. Това минимизира риска от контаминация с паразити и защитава пасбището от разрушително копаене.