Исторически:
* Ера на мисията: Мисията на Сан Хуан Баутиста се фокусира върху отглеждането на добитък (говеда, овце) и отглеждане на зърна като пшеница и ечемик.
* Ранна Калифорния: След периода на мисията ранчото остава важно, като добитъкът и овцете пасяха огромните тревни площи. Плодовите овощни градини, особено праскови и кайсии, също станаха значителни.
Модерна ера:
* Земеделие днес: Сан Хуан Баутиста все още има силно селскостопанско присъствие. Днес основните продукти вероятно са смесица от бадеми, шам -фъстъци, орехи и грозде (за вино). Районът обаче вижда и производство на добитък, зеленчуци и други плодове .
да обобщим: Не е точно да се каже, че Сан Хуан Баутиста е имал току -що един Основен продукт през цялата му история. По -точно е да се каже, че регионът е известен с комбинация от добитък и култури, като специфичното се измества фокуса във времето.