Докато козите се отглеждат предимно за месо, те са известни и със своето производство на мляко. лактацията е естествен физиологичен процес при женски кози, независимо дали са отгледани или не.
Ето защо:
* Хормонални цикли: Женските кози преминават през естрозни цикли, което означава, че изпитват периоди на топлина или овулация. Дори и да не са били отглеждани, телата им все още произвеждат хормони като пролактин, което стимулира производството на мляко.
* Производство на мляко: След раждането производството на мляко на мляко се стимулира от сученето от децата си. Въпреки това, дори и без деца, вимето на DOE може да се напълни с мляко поради хормонални колебания.
Важна забележка:
* Качество на млякото: Млякото от нечувани кози може да не е толкова изобилно или толкова богато на хранителни вещества, колкото това от кърмеща сърна, която наскоро е родила.
* Използване на млякото: Въпреки че млякото е безопасно за консумация, то може да не е идеално за консумация на хора в големи количества поради потенциала за по -ниско съдържание на мазнини.
Като цяло, небрежните месни кози могат да произвеждат мляко, но това не е толкова често или толкова изобилно, колкото млякото от отгледана и кърмеща сърна.