Какъв е темпът на растеж на говеда от Херефорд?

Темпът на растеж на говеда от Херефорд може да варира в зависимост от отделното животно, качеството на фуража и средата, в която те се отглеждат. По принцип говеда от Херефорд се счита за бързо растящ, като телетата достигат средно тегло от 500-600 паунда при отбиване (на възраст около 6-8 месеца). До 12-18 месеца телетата от Херефорд могат да достигнат тежести от 800-1000 паунда. Зрелите бикове на Херефорд могат да тежат до 2200 паунда, докато зрелите крави от Херефорд могат да тежат до 1400 килограма.