Средната дължина на бик акула е между 7,5 и 11 фута (2,3 и 3,4 метра), но някои хора могат да растат много по -големи. Най -голямата акула на бик на рекорда беше уловена край бреговете на Бразилия и с дължина 13,5 фута (4,1 метра).
В допълнение към дължината си, биковите акули също са доста тежки. Средното тегло на акула на бик е между 200 и 500 паунда (91 и 227 килограма). Някои хора обаче могат да тежат над 1000 паунда (454 килограма).