За повечето собственици на малки земеделски имоти, основните критерии за избор на породи говеда са финансова жизнеспособност и леснота на управление. Тук миниатюрните говеда предоставят здрава инвестиционна опция. Естествено спокойни по темперамент, те са по-лесни за управление от по-големите породи. Ограниченото поглъщане на фураж значително намалява производствените разходи. Те зреят по-бързо и имат слаби туши. Няма компромис обаче с качеството и вкуса на месото; това гарантира, че миниатюрните говеда дават добри връщания на инвестицията.
Стъпка 1: Определете целевия клиент и изберете порода
Хората купуват миниатюрни говеда по причини, вариращи от статус до здраве. Определете към кой клиент желаете да се насочите. Някои семейства ги използват като домашни любимци; племеници ги ползват като инвестиция и търсят по-скъпи породи. Някои фермери искат миниатюрни говеда за производство на мляко или месо за семейството си, в което по-евтините породи са предпочитани. Ако насочвате към здравесловните купувачи, намерите порода, която може да се отглежда добре без употреба на хормони и антибиотици. Твърденето, че вашите миниатюрни говеда са биологични, ще ви донесе по-високи приходи от такива клиенти. Ако планирате да продавате на месна индустрия, закупете порода, която може бързо да набира тегло за постигане на желаното качество на тушата.
Стъпка 2: Научете за породите
Налични са различни породи миниатюрни говеда, всички под 107 см (42 инча) при пълна зрелост на 3 години. Колкото по-малки, толкова по-ценни, предимно заради спестяванията на фураж. Миниатюрните говеда ядат около една трета от количеството на стандартни говеда. Най-популярните породи включват миниатюрни Lowline, Hereford и Dexter. Говорете с племеника, от когото закупувате. Разберете за жизнения цикъл на породите, максималното тегло, до което могат да бъдат отглеждани, и какъв специален уход е необходим.
Стъпка 3: Маркетингова стратегия
Използвайте техники за маркетинг на вашите миниатюрни говеда към целевите клиенти. Рекламирайте в списания, използвайте флаери, изпратете пресъобщение и поставете обяви в местни вестници. Демонстрирайте говедата си по местни излагания и срещи на говедопроизводители, и организирайте отворен ден на фермата, за да разпространите думата за вашите породи. Попитайте клиенти, които вече закупуват продукти от вашата малка ферма, да помогнат чрез устни препоръки.