Кокошките датират от Азия около 7000 г.пр.Хр. и бяха обичайно дооместени през 4000 г.пр.Хр. Хората са държали петли и кокошки като хранителен ресурс от 3000 г.пр.Хр., и останки от кокошки са открити в египетски гробници. Съществуват много различни породи петли и кокошки. В някои породи самците и самките споделят еднакви ярки модели на перушка, но не във всички.
Типове за несене
Някои примери за петли и кокошки, които произвеждат несни кокошки, са Минорка и Анкона. Петълът и кокошката Минорка имат цялостно черна перушка и са високопродуктивни на бели яйца. Тази порода е тревожна и срамежлива и не толерира затвор. Анконата има черна перушка с бели петна по цялото и е висока продуктивност на бели яйца. Въпреки че се счита за дива и тревожна, Анконата толерира затвор.
Типове за производство на месо
Петли и кокошки в тази категория са селекционирани, защото дават големи количества качествено месо. Корниш петлите имат по-ярко и матяво кафява перушка от скромната матова перушка на самката. Тази средна порода има ниска яйценоскост и толерира затвор. Други вариации на този тип петли и кокошки са Джъмбо Корниш Х Рок, Корниш Гейм и Корниш Ростър.
Двойна цел
Въпреки че не са изключителни във всички категории, кокошките с двойна цел са несенки и производители на месо. Някои често срещани двойноцели породи са Шантеcler и Араукана. Шантеclerът е цял бял с červен гребен, а кокошките са средни производители на средно-кафяви яйца. Тази порода е дълга и толерира затвор, но е шумна. Една порода Араукана е цяла бяла, а другата има бяла глава, гърло и гърди, с зелена и черна долна половина.
Декоративни типове
Тези типове не се продават като несенки или производители на месо, а за техния темперамент и перушка. Някои примери за породи в тази категория са Кочин и Легхорн. Кошините имат тъмно кафява пълна перушка или светло кафява пъстърена перушка. Легхорнът е голяма бяла дворова кокошка с дълъг бял опашък. Легхорните са бантами, които са по-малки от стандартните и големи породи.
Диви петли и кокошки
Всички кокошки са потомци на дивата кокошка, вконена за Тайланд. Тази порода е по-слаба и по-лъвлива от домашните кокошки. Самците са по-цветни от самките, имат червена, бронзова и черна перушка и дълъг, висок извит опашък. Самките са в нюанси на кафяво и бежово, грижат се само за младите и викат в по-меки кукурички от призива на петъла "кукуригу".